[Giải đáp thắc mắc] - Ăn chay uống trà sữa được không?

Trà sữa là món ăn hiện đang thu hút sự quan tâm của giới trẻ. Đối với những người mới chuyển sang ăn chay và đam mê trà sữa, thì câu hỏi: "ăn chay uống trà sữa được không?"lại là thắc mắc của nhiều người. Vậy hãy cùng Xưởng Gỗ Đẹp giải đáp câu hỏi này qua bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu chính làm trà sữa 

Có vẻ như tên gọi của thức uống này đã phản ánh nguồn gốc của nó. Trà sữa thường được chế biến từ hai thành phần chính là trà và sữa tươi hoặc sữa bột, cùng với sự kết hợp linh hoạt của trân châu, thạch, bánh flan, và nhiều lựa chọn khác. 

Nguyên liệu chính để làm ra 1 cốc trà sữa ngon miệng

Khi nói đến thành phần trà và sữa, người ăn chay thường đặt câu hỏi về sữa bột và sữa tươi, vì chúng thường được sản xuất từ nguồn gốc động vật. Vậy, người ăn chay uống trà sữa được không?

Ăn chay uống trà sữa được không?

Để đưa ra câu trả lời cho câu hỏi “ăn chay uống trà sữa được không?” trước hết, bạn cần hiểu rõ về các loại chế độ ăn chay hiện tại và đối với mỗi loại, quy định về thực phẩm được phép và không được phép ăn là như thế nào.

Các hình thức ăn chay phổ biến hiện nay

Trên khắp thế giới và đặc biệt là tại Việt Nam, có nhiều hình thức ăn chay khác nhau:

• Ăn thuần chay: Những người ăn thuần chay tập trung vào việc loại bỏ thực phẩm từ động vật, vì vậy họ sẽ tránh trà sữa có chứa thành phần từ sữa bò và topping làm từ trứng. Tuy nhiên, trà sữa sử dụng sữa thực vật và các loại topping không chứa trứng vẫn là lựa chọn phù hợp.

• Ăn chay bán phần: Những người ăn chay theo chế độ này thường áp dụng chỉ vào một số ngày cụ thể, như ngày mồng 1, ngày rằm, trong thời gian này họ có thể thoải mái sử dụng trà sữa với các thành phần từ động vật.

• Ăn chay có sữa và trứng (Lacto-Ovo Vegetarian): Chế độ ăn chay này cho phép sử dụng sữa động vật và trứng. Với những người theo lối sống ăn chay này, trà sữa không gặp vấn đề gì, vì sữa và trứng là hai thành phần chính có thể có trong thức uống.

• Ăn chay có sữa (Lacto-vegetarian): Những người ăn chay có sữa có thể thưởng thức trà sữa mà không cần phải lo lắng, tuy nhiên, họ cần tránh chọn các topping được làm từ trứng.

Xem Thêm: Các Mẫu Bàn Thờ Đứng Đẹp Được Khách Hàng Ưa Chuộng Nhất Hiện Nay

Ăn chay uống trà sữa được không?

Do trà sữa chủ yếu được làm từ sữa, câu hỏi này cần xem xét theo hai trường hợp cụ thể:

• Sữa có nguồn gốc từ động vật

Trong trường hợp này, sữa xuất phát từ động vật như bò, dê, và các loại khác. Đối với những người ăn thuần chay, sử dụng loại sữa này không phù hợp. 

Tuy nhiên, những người theo chế độ ăn chay có sữa vẫn có thể lựa chọn loại sữa này.

• Sữa từ thực vật

Sữa từ các nguồn thực vật như hạt, bắp, đậu nành, hạnh nhân, yến mạch, thì phù hợp với mọi hình thức ăn chay. 

Với điều này, có thể khẳng định rằng người ăn chay, nếu không phải là người ăn thuần chay hoặc ăn chay không sữa, vẫn có thể thưởng thức trà sữa, nhưng cần lưu ý rằng trà sữa thường được làm từ sữa tươi có nguồn gốc từ động vật.

Danh sách các loại trà sữa dành cho người ăn chay

Đối với những người ăn chay có mong muốn thưởng thức trà sữa hoặc muốn bổ sung sữa vào chế độ ăn hàng ngày thì Gỗ Đẹp mách bạn một số loại sữa sau đây để đáp ứng nhu cầu của mình.

Thay thế sữa động vật bằng sữa đậu nành, sữa  lúa mạnh, sữa bắp...

Trà sữa từ đậu nành

Đối với những người ăn thuần chay, có hạn chế trong việc sử dụng sữa từ nguồn động vật, sữa đậu nành là một sự thay thế tuyệt vời. 

Sữa đậu nành không chỉ là nguồn protein giàu chất dinh dưỡng, mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe không kém gì so với sữa động vật. 

Mỗi lượng sữa đậu nành, khoảng 80-90 calo, cung cấp 7g protein, chất xơ, axit amin, và nhiều khoáng chất khác, tạo nên một lựa chọn dinh dưỡng và thơm ngon cho người ăn chay.

Trà sữa từ yến mạch

Một sự thay thế khác có vị ngon và giữ lại đầy đủ chất dinh dưỡng so với sữa bò là sữa yến mạch. 

Loại sữa này không chỉ giúp giảm cholesterol trong máu, tăng cường canxi hỗ trợ sức khỏe của xương và răng, mà còn có lợi ích về việc kiểm soát cân nặng và củng cố hệ miễn dịch. 

Đặc biệt, đối với những người không thể dung nạp lactose, sữa yến mạch trở thành lựa chọn tối ưu.

Trà sữa từ hạnh nhân

Sữa hạnh nhân là sự lựa chọn lý tưởng cho những người ăn chay hoặc không thể tiêu thụ lactose. 

Với hàm lượng dinh dưỡng cao, bao gồm canxi, vitamin, không cholesterol, sữa hạnh nhân không chỉ hỗ trợ quá trình tiêu hóa mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe chung.

Trà sữa từ bắp

Trà sữa bắp mang đến một hương vị đặc biệt, đôi chút khác biệt so với các loại truyền thống khác. Mặc dù có sự khác lạ, nhưng nói chung, nhiều người cảm thấy hương vị của sữa bắp thậm chí còn ngon hơn so với sữa bò.

Sữa bắp chứa lượng acid amin cao, giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ quá trình giảm cân. Khi thưởng thức, bạn sẽ trải nghiệm hương vị đậm đà hơn so với trà thông thường.

Cách làm trà sữa dành cho người ăn chay tại nhà cực kỳ đơn giản

Chuẩn bị các nguyên liệu

Trân Châu:

• 150gam bột năng

• 90gam nước trà nóng

• 50gam đường nâu

Trà:

• 2 lít nước lọc

• 1 quả la hán khô (rửa sạch và chẻ đôi)

• Đun sôi nước với quả la hán

Sữa:

• 800ml nước lọc

• 1 cup hạnh nhân (ngâm qua đêm và ngâm trong nước)

• 1/6 thìa muối tinh

• Bóc vỏ và xay hạnh nhân với 800ml nước lọc và chút muối. Sau khi xay, sử dụng rây hoặc túi vải để vắt để có phần sữa.

Nguyên liệu làm trà sữa dành cho người ăn chay

Cách làm trà sữa cho người ăn chay

Dưới đây là các bước cụ thể để pha chế trà sữa cho người ăn chay một cách đơn giản và ngon miệng:

Bước 1: Đun sôi 90g nước trà la hán quả đã nấu với 25g đường nâu cho đến khi đường tan hết.

Bước 2: Dần dần thêm trà vào bột năng, đồng thời khuấy đều để bột nhuyễn. Sau đó, đổ hỗn hợp bột năng ra mặt phẳng và nhồi cho đến khi khối bột đồng màu và dẻo mịn.

Bước 3: Để bảo quản bột, đặt bột vào túi nilon. Sau đó, tạo hình thành những viên trân châu nhỏ. Lấy viên trân châu và áo lớp mỏng bột mì hoặc bột năng khô để tránh dính lại vào nhau.

Bước 4: Đun nước lọc cho đến khi sôi, sau đó cho trân châu vào nước sôi và khuấy nhẹ nhàng cho đến khi sôi đều. Đậy nắp nồi và đun thêm 20 phút, đảm bảo đặt đũa lên miệng nồi để tránh tràn ra khỏi bếp. Nếu trân châu chín đều và chìm xuống đáy nồi, tắt bếp.

Bước 5: Đậy kín nắp nồi và tiếp tục ủ trân châu thêm 20 phút.

Bước 6: Sau khi ủ xong, đổ trân châu ra tô nước lạnh để nguội. Sử dụng rây lọc để lấy trân châu, sau đó thêm 25g đường vào trân châu đã rây, trộn đều để đường tan hết và thưởng thức ngay.

Như vậy, bài viết trên đây Xưởng Gỗ Đẹp đã trả lời cho bạn ăn chay uống trà sữa được không? Đồng thời, chúng tôi cũng đã đề xuất một số loại trà sữa ngon phù hợp với lối sống ăn chay. Chúc bạn thành công trong việc chế biến món trà sữa thơm ngon cho gia đình và tận hưởng những khoảnh khắc ngon miệng này. Đừng quên theo dõi https://xuonggodep.vn/ để cập nhật những thông tin bổ ích nhé